Wie wird der LUX Gold & Gin hergestellt?
Bei der Herstellung von Gin handelt es sich um einen doch recht komplizierten und ausgeklügelten Prozess. Dieser erfordert vor allem Fachwissen, Erfahrung und jede Menge Geduld. Man braucht hierfür ein Gefühl für die unterschiedlichen, subtilen Aromen. Als Ausgangspunkt für die Ginherstellung dient eine Art Melasse, welche aus Getreide gewonnen wird. Man kann sich dies ungefähr wie eine Leinwand vorstellen, auf die nachher das Geschmacksprofil gemalt wird.
Die nächste Stufe besteht aus der Auswahl von sogenannten Botanicals, diese verleihen dem Gin ein unverwechselbares Aroma und eine gewisse Identität. Hier sollte man anmerken, dass Wacholderbeeren eine Art Rückgrat für das Botanical darstellen. Allerdings verwendet jede Marke unterschiedliche Zutaten wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, verschiedene Kräuter und Gewürze. Nun gibt es zwei Arten, wie das Botanical dem Gin zugeführt wird. Einmal durch das Einweichen (Mazeration) in die Basis oder durch Vaporisation (Durchleiten der Spirituosendämpfe).
Der nächste Schritt ist die klassische Destillation. Hier wird die vaporisierte Spirituose erhitzt, welche die Aromen der Botanicals bereits in sich trägt und kondensiert sie zu einer klaren Flüssigkeit.
Wichtig: Der London Dry Gin darf keinerlei Zusatzstoffe wie etwa künstliche Aromen oder Zucker enthalten. Ein Mindestalkoholgehalt von 37,5 % muss nachgewiesen werden, damit die Mindeststandards für das Produkt erfüllt sind.
Auf die Destillation hin folgt die sogenannte “Verdünnung“. Im Dach-Raum sagt man auch gerne “herunter wassern” dazu. Der doch sehr starke Alkohol wird so lange mit Wasser verdünnt, bis er angenehm getrunken werden kann.
Nachdem der Gin gefiltert wurde, um sicherzustellen, dass keine unerwünschten Partikel im Endprodukt verbleiben, kommt das Abfüllen der Spirituose. LUX verleiht dem edlen Getränk noch mehr Luxus, indem 23-karätiges Blattgold hinzugefügt wird. So abgefüllt in einer edlen Flasche mit den tanzenden Goldflocken stellt er auch eine ideale Alkohol Geschenkidee für Männer dar. Vor allem jene, die einen besonderen Trunk zu schätzen wissen, freuen sich ganz bestimmt darüber.